Lý do tại sao nên mở quán coffee container?

Hiện nay, về nhiều bất cập liên quan đến chi phí hay giá bất động sản tăng cao, người tiêu dùng đang ngày một thông minh hơn khi lựa chọn giải pháp đem lại cho họ giá trị tương đồng nhưng với chi phí rẻ hơn đó là coffee container. Vậy chúng có những ưu và nhược điểm nào? 

Ưu điểm: 

• Thiết kế quán coffee dạng này thường rất cơ động, dễ tháo rời và thay đổi thiết kế hơn mô hình xây bằng bê tông như truyền thống. 
• Quán cafe container có thể được xây dựng ở đa dạng mọi địa hình. 
• Chi phí thi công quán thường rẻ hơn và thời gian thi công cũng nhanh hơn. 
• Vật liệu của container là thép không gỉ nên khá bền bỉ với môi trường. Đồng thời, container có thể chịu trọng tải nặng, phù hợp trong việc bạn tùy chỉnh thiết kế container. 

Hạn chế: 

• Không gian bên trong container thường khá hạn chế, bí bách và nóng nực nên bạn cần phải bổ sung các yếu tố cách nhiệt tốt cho quán. 
• Ngoài ra, cũng cần phải trang bị thiết bị chống ồn vì tiếng ồn kim loại phát ra từ container cũng khá lớn, sẽ ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng. 
• Không gian hạn chế nên sẽ gây khó khăn trong việc trang trí và bày trí nội thất quán. 

- Lựa chọn phong cách thiết kế cho quán cafe container: Với những quán coffee container có diện tích nhỏ, hẹp, bạn hoàn toàn có thể nghĩ tới việc biến nó trở thành một quầy bán đồ mang đi (take away). Phong cách này khá giống những chiếc xe tải bán đồ ăn mà chúng ta thường thấy trên ti vi, phim ảnh hoặc ở các khu phố đi bộ.

- Diện tích, mặt bằng cửa tiệm: Độ lớn về diện tích, mặt bằng của quán sẽ quyết định loại hình kinh doanh quán cafe container của bạn. Nếu sở hữu không gian mặt bằng rộng rãi, việc triển khai những ý tưởng kiểu cổ điển, sân vườn sẽ mang lại sự thoải mái hơn rất nhiều. Nếu diện tích quán coffee của bạn còn hạn chế, bạn nên lựa chọn ý tưởng quán dạng bán đồ mang đi hoặc theo phong cách tối giản.

- Nội thất: Trong một số trường hợp nhất là các mô hình quán cafe container theo phong cách cổ điển, những đồ nội thất có thể là những chiếc thùng phuy, bánh xe được chế lại thành bàn và ghế. Cách này vừa thể hiện sự độc lạ, sức sáng tạo của quán, vừa tiết kiệm chi phí ban đầu cho chủ đầu tư.

Ngoài ra, bạn vẫn có thể lựa chọn những đồ nội thất khác nhưng vẫn phải hài hòa với phong cách tổng thể của tiệm.

- Cách bài trí không gian : Dù quán coffee của bạn có diện tích lớn hay nhỏ, việc bài trí các không gian bên trong quán khoa học là điều cần thiết để nâng cao trải nghiệm của khách hàng. Dưới đây là một số lưu ý khi bài trí:

• Quầy pha chế và lối đi giữa các hàng trong quán cafe cần rộng rãi để nhân viên phục vụ và khách hàng có thể di chuyển giữa các bên.
• Tuyệt đối không đặt khu vực ngồi của khách hàng gần khu vực nhà vệ sinh để không làm ảnh hưởng tới trải nghiệm.
• Bố trí các cây xanh xen lẫn với khu vực ngồi của khách sẽ làm không gian mát mẻ, thoáng đãng hơn.